小优视频污版下载,小优短视频着色版,小优视频成人APP,小优视频APP18禁止免费观看

    |收藏本站|聯係小优视频污版下载 北京小优视频污版下载美食學校成立33年,京城老牌美食培訓學校歡迎您!
    北京小优视频污版下载美食學校_廚師培訓-餐飲培訓

    熱門課程

    010-62484652
    010-62489335

    北京海澱區北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層

    西點烘焙

    您當前位置: 首頁 > 培訓課程 > 西點烘焙

    • 蛋糕專修班
    培訓課程:蛋糕專修班 所屬類別:西點烘焙

    簡介:本專業為蛋糕專修班,內容全部為蛋糕中的精品,包括時下最流行的傳統經典蛋糕、芝士蛋糕、千層蛋糕、杯子蛋糕等,迅速掌握蛋糕類產品工藝製作邏輯,具備舉一反三的能力。

    課程簡介

    【適合人群】

    1、烘焙工作室/私房烘焙/烘焙相關創業者

    2、烘焙店/咖啡店/甜品店從業者

    3、烘焙技術從業進修者/家庭烘焙愛好者


    【課程亮點】

    1、零基礎小班授課,知識點豐富,款式豐富

    2、獨家研發專業技術配方

    3、100%實操技術課程

    4、追蹤市場熱門爆款

    5、全程售後、技術指導


    【學習內容】

    【基礎理論係列】

    原材料的特性以及各種材料在蛋糕中的作用

    工具/設備的認識和了解

    不同蛋糕的烘烤方法/經典蛋糕的製作

    蛋糕風味的選擇與搭配原則/改良與創新


    【蛋糕A班】

    全蛋海綿蛋糕、斑馬戚風蛋糕

    浮雲蛋糕卷、植物手繪蛋糕卷

    藍莓酥頂/堅果奶油麥芬/咖啡雪頂紙杯蛋糕

    伯爵奶凍毛巾卷/青檸千層蛋糕

    大理石巧克力磅蛋糕/香蕉磅蛋糕

    經典意大利提拉米蘇

    美式經典布朗尼、巧克力熔岩蛋糕

    紅絲絨蛋糕、抹茶蛋糕

    開心果流心巴斯克、法式舒芙蕾

    德國黑森林蛋糕

     

    嘎嘎嘎搜狗.jpg

     

    【蛋糕B班】

    半熟芝士、伯爵紅茶巴斯克

    紐約重芝士、經典沙架蛋糕

    歌劇院蛋糕、費南雪

    法式經典拿破侖、芝士酥皮條

    巧克力古早蛋糕、巧克力夢龍卷

    瑪德琳、開心果燕麥磅蛋糕

    黑炭虎皮蛋糕卷、杏仁酥皮蛋糕卷

    焦糖杏仁蛋糕、檸檬芝士蛋糕

    檸檬巴巴露亞、焦糖咖啡慕斯

    聖誕節樹根蛋糕

     

    啊啊啊啊啊啊啊啊.jpg
      

    嚐一口甜蜜的幸福,體驗一場味蕾的盛宴。用

    心烘焙,用愛製作,為你的愛人帶去無與倫比

    的口感與視覺享受。


    令人愉悅的造型、誘人的甜香,讓你每一口都

    充滿甜蜜


     課程核心亮點:

    【基礎蛋糕卷】

    分蛋、全蛋打法/控溫打法

    蛋糕胚的知識要點講解與實操

    蛋糕的基礎抹麵與裝飾

    【流行蛋糕卷係列】

    蛋糕卷夾餡/奶蓋卷/蛋糕卷裝飾技巧

    手繪蛋糕技巧/延伸不同蛋糕卷的製作要點

    蛋糕卷卷法的講解/蛋糕卷切塊的講解

    【慕斯係列】

    基礎慕斯的製作特點技巧

    不同慕斯一起組合的技巧/慕斯淋麵的技巧

    【千層蛋糕係列】

    千層蛋糕的製作要點

    特調奶油/夾心奶凍的製作要點

    千層蛋糕的不同組合手法講解/延伸毛巾卷的不同做法

    延伸不同千層皮/可麗餅/班戟的製作技巧

    【杯子蛋糕係列】

    原味瑪芬蛋糕/延伸其他口味蛋糕的製作技巧

    北海道紙杯蛋糕的技巧/不同口味的延伸

    酥粒/餡料的製作方法及延伸

    擠餡注芯的方法/頂部裝飾方法

    【世界經典蛋糕】

    經典蛋糕的由來/主要特點及裝飾

    甘納許的製作及用途/鳩康迪蛋糕胚的製作

    開酥的方法

    舒芙蕾長高不翻車的技巧

    【芝士分子狂愛】

    芝士類蛋糕的分類講解

    直烤法、水浴法的烘烤技巧

    芝士蛋糕的調味方法

    半熟芝士/輕乳酪蛋糕的烘烤技巧


    在線報名

    小优视频污版下载將真誠為您服務

    幾十萬學員通過北京小优视频污版下载美食學校收獲了自己的財富事業!趕緊拿起電話谘詢吧!

    熱門
    課程
    早點
    小吃
    燒烤
    湯鍋
    鹵菜
    熟食
    蛋糕
    麵包
    中餐
    廚藝
    麵食
    點心
    日韓
    西餐
    網站地圖