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    日韓西餐

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    • 時尚壽司創業班
    培訓課程:時尚壽司創業班 所屬類別:日韓西餐

    簡介:本專業是我校日式料理專業中的拳頭產品,專業師傅遍嚐日本本土壽司,曆經十餘年不斷挖掘和研究新產品,秉承營養、衛生、快捷、方便、味美的精神,總結出一整套特別適合國人口味的精品壽司做成課程,全方位適應精品店麵、外帶、回轉壽司的需求,目前無論選材、技術、口味等方麵已經遙遙領先,受到學員和市場的高度認可和歡迎。

    課程簡介

    ----------外帶壽司、回轉壽司統統一網打盡

    【專業介紹】

    本專業是我校日式料理專業中的拳頭產品,專業師傅遍嚐日本本土壽司,曆經十餘年不斷挖掘和研究新產品,秉承營養、衛生、快捷、方便、味美的精神,總結出一整套特別適合國人口味的精品壽司做成課程,全方位適應精品店麵、外帶、回轉壽司的需求,目前無論選材、技術、口味等方麵已經遙遙領先,受到學員和市場的高度認可和歡迎。

    【四大優勢】

    產品很過硬—選用優質食材,綠色健康,擁有十餘年產品的反複曆練,款款經典地道。

    運營超簡單—占地麵積小,操作流程化,工藝 標準化,方便管理和運營。

    投資較安全—設備工具簡單,裝修簡約大方,用工成本低廉,屬於小投入大收益的創業項目。

    技術有保證—結交行業領域資深的師傅,成為日後經營的長期技術後盾。

    【課程內容】(詳實羅列):

    1.壽司基礎技能:

    壽司文化基礎知識 壽司飯製作 壽司專用醋調製 壽司特製醬油  壽司專用特色醬汁的調製

    2.細卷:   

    蔬菜細卷  照燒細卷  魚生細卷

    3.中卷:

    加州卷  彩虹卷  炸物卷

    4.粗卷:

    四海卷  花卉卷  卡通卷

    5.手卷壽司:

    快樂手卷壽司 經典手卷壽司 竹筒卷壽司

    6.手握壽司:

    魚生壽司 烤鮮蔬壽司 什錦飯團

    7.軍艦壽司:

    魚生軍艦壽司  水果軍艦壽司  稻和壽司

    8.箱壓壽司:

    蒲燒鰻魚壽司  公司三明治壽司  健康低脂壽司

    9.散壽司: 

    五目壽司  繽紛壽司蛋糕 米漢堡壽司

    10.特色壽司:

    焗烤壽司 脆皮炸壽司 素食壽司

    11.壽司常用配菜製作:

    厚蛋燒  日式泡菜 芥末膏

    12.壽司裝飾物製作 

    壽司綜合擺盤 

    三、創業指導

    1、創業前準備工作(選址、客戶定位、裝修定位、產品定位、價格定位)

    2、人員籌備(人員數量、人員管理)

    3、運營管理(開業營銷、節假日營銷、客戶營銷)

    4、企業文化建設

    【學期和上課方式】

    根據接受能力大約6-8天左右,不限學期,學會為止,

    小班授課,老師手把手教學

    【核心問題】

    1、學習前可以先品嚐嗎?

    答:為了保證學員利益,小优视频污版下载專門備有試聽和品嚐,歡迎先看後學、先嚐後學。實地感受培訓過程。

    2、關於醬料方麵是料包嗎?

    答:所有牽涉到的調味醬、調味汁、調味粉等等全部帶著學員親自動手調製,所有技術流程、核心環節全方位解密。

    3、學期結束後,以後產品升級學校有負責嗎?

    答:為保證產品的市場競爭力,今後學校更新和升級新產品,學員可以免費學習。外省不方便來的學員,學校可以免費發送新產品的工藝配方。

    4、開業後如果有不懂的問題學校負責解答嗎?

    答:學校要求學員加老師微信,便於開店後遇到技術問題可以隨時提問,小优视频污版下载老師會耐心逐一解答,解除後顧之憂。


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