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【專業介紹】

花式麵點是中式麵點的重要組成部分，以造型多樣、形象逼真為主要特點，經常出現在高檔酒店、高級會所餐桌上，也是曆屆烹飪大賽中經常出現的產品。

本專業是中式麵點師的提升專業，不適合麵點零基人士參加，需要具有一定麵點從業經驗的方可參加培訓。

【課程內容】

麵果係列：

象形香蕉包、象形石榴包
象形橘子包、象形彩椒包
象形檸檬包、象形芒果包
象形紅棗包、象形蘋果包
象形柿子包、象形楊桃包
象形核桃包、象形枇杷包
象形紫薯包、象形胡蘿卜包
象形土豆包、象形西紅柿包

【學期】

學期4-6天（根據學生實際學習進度和掌握程度）

【部分成品展示】