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【專業介紹】

重慶小麵是的重慶市民非常喜愛的傳統麵食，因其獨特口感，經濟實惠、開胃爽口，近年來全國知名。又因占地小、投入少、利潤大、適應人群廣，所以成為當下倍受歡迎的創業項目的之一。

【課程介紹】

重慶小麵經濟實惠，口味濃香，開胃爽口，因其占地小、投入少、利潤大、適應人群廣，所以成為當下備受歡迎的創業項目之一。

【課程內容】

一、基礎湯底、底料、佐料加工：

小麵清湯製作、辣椒麵的配方、紅油配方、佐料詳細配比等

二、精品小麵：

1、小麵基礎湯底製作、食材選料、食材前期處理、使用及存放

2、小麵紅油的標準配方及標準製作

3、小麵的各種風味作料選料及製作

4、清湯小麵、麻辣小麵、幹溜小麵

5、牛肉麵、肥腸麵、豌雜小麵

【學期與學習方式】

學期 約3-5天（根據教學進度和掌握情況），預約製上課，一對一培訓，學會為止！

【後續服務支持】

1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心學習，安心創業。

2、協助學生完成成本控製，做到經營利潤最大化。

3、開店過程中遇到問題可以隨時微信老師，保證24小時滿意答複。