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【專業介紹】

熱幹麵是武漢人特別喜愛的大眾化麵食，傳統的武漢熱幹麵，軟綿爽口中透出一股嚼勁，既不沾牙也不夾生堅硬，用筷子挑麵，芝麻醬滑爽而不纏，香氣撲鼻。它便宜實惠，花上幾塊錢,就可以舒舒服服填飽肚子。非常適合在美食小吃街、商業步行街、學校門口、工業區周邊、夜市等地開店。

【課程亮點】

本專業投資小、占地少、用工少、設備簡單、口味特別誘人，特別適合午晚餐或者網上外賣。熱幹麵技術標準化，簡單易學易上手，是麵食產品中比較容易掌握的技術。

【課程內容】

1、熱幹麵的製作技術與核心方法

2、熱幹麵高湯的熬製技術

3、紅油、麻辣油製作製作

4、芝麻辣醬的調配、製作核心技術

5、熱幹麵的配菜處理方法與技巧

【學期和學習方式】

學期：約2-3天（根據學習進度和掌握情況）不限時間，學會為止！

小班預約製，上課時間靈活自由，老師一對一指導。

【後續服務支持】

1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心學習，安心創業。

2、協助學生完成成本控製，做到經營利潤最大化。

3、開店過程中遇到問題可以隨時微信老師，保證24小時滿意答複。