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    • 網紅饅頭店培訓班
    培訓課程:網紅饅頭店培訓班 所屬類別:麵食點心

    簡介:網紅饅頭店是在傳統饅頭店的基礎上,融入了大量年輕人喜愛的口味和口感,添加了板栗、紅棗、紅豆等餡料,選用了黃米、粘米、粗糧等食材,讓主食產品更加豐富,更加符合年輕人的口味,現已成為京城非常網紅的創業項目。

    課程簡介

    【專業介紹】

    網紅饅頭店是在傳統饅頭店的基礎上,融入了大量年輕人喜愛的口味和口感,添加了板栗、紅棗、紅豆等餡料,選用了黃米、粘米、粗糧等食材,讓主食產品更加豐富,更加符合年輕人的口味,現已成為京城非常網紅的創業項目。

    【課程亮點】

    本專業優選北方廣受歡迎的大眾麵食產品,僅蒸鍋、油鍋、餅鐺三樣設備就可以全部完成。原料成本低廉、技術操作簡單,易學易上手,是我校較受歡迎的專業之一。

    【課程內容】

    1、招牌饅頭、烤饅頭、山藥全麥饅頭

    2、紅糖開花饅頭、巧克力饅頭

    3、椒鹽花卷、紅糖麻醬卷

    4、紅豆卷子(紅豆、核桃、栗子)

    5、粘豆包、糖三角

    6、老豆包(自製豆餡)、玉米麵發糕

    7、南瓜發糕、山藥玉米窩窩頭

    8、香醇大米糕、小棗黃米糕

    9、老式大麻花、空心芝麻餅

    10、粗糧貼餅子、菜團子

    11、家常大餅、千層餅、金絲奶花卷、

    12、空心大麻團、腐乳排叉

    贈送:切麵技術

    【學期和學習方法】

    學期約一周,根據學員實際掌握情況隨時調整培訓時間。

    培訓流程

    1、學員跟著師傅一步一步的操作,師傅會發現和糾正實際操作中的問題。

    2、每一環節的問題不解決,師傅就不進行下一步的教學,保證學員不帶著問題學習。

    3、學員對師傅的每一操作環節都要認可和簽字確認,確保技術環節不縮水。

    4、學業完成後學員還要對師傅的教學予以最後質量評價,保證學員學習的權益不受侵害。


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