【專業介紹】
清真菜是指信奉伊斯蘭教的少數民族菜肴的總稱。選料嚴謹，工藝精細，食品潔淨，菜式多樣。其料主要取材於牛、羊兩大類，特別是烹製羊肉菜肴極為擅長。最突出的特點在於飲食禁忌比較嚴格。本專業課程內容主要以傳統清真菜為基礎，大膽融入現代年輕人喜歡的口味，精選了當下清真菜優秀菜品，是一個性價比超值的品質專業。
【課程亮點】
由30年經驗的老師傅親子傳授傳統加工和烹調方法，還原經典清真口味，所有食材采購、加工工具和設備等一律專用。一對一單獨指導上課，菜肴傳統不守舊，時尚不輕浮，是一個性價比超高的專業課程。
【課程內容】
大盤雞、包菜炒囊、新疆涼皮
紅燒牛尾、回民夾沙、菠菜炒麵筋
囊包肉、炒烤肉（囊）、新疆手抓飯
手抓羊肉、炒烤羊排、羊雜湯
黃金雞蛋豆腐、肉末水晶粉、醋溜苜蓿
蔥爆羊肉、鍋仔番茄牛腩、脆皮黃瓜（涼）
芫爆散丹、咖喱雞、幹炸羊肉丸子
鹹卷果、炸鬆肉、扒肉條
紅柳烤肉串、香辣烤雞翅
椒麻雞、過油肉、新疆炒片
【學期和上課方式】
學期約12天（根據學生基礎和每天學習進度而定）
專用工具和餐具，一對一獨立授課
幾十萬學員通過北京小优视频污版下载美食學校收獲了自己的財富事業！趕緊拿起電話谘詢吧！
-公眾賬號
-微信客服
010-62484652
北京海澱區北蜂窩中路信悅華庭2號樓一層