湯底豐厚、筋骨好，有嚼頭雲南米線是著名的地方小吃，...
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素菜是以植物類、菌類食物為原料製成的菜肴。在中國素...
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“寧可食無饌，不可飯無湯”。廣東人飲湯之講究可能...
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京魯菜是老北京菜與山東魯菜的完美集合的產物。京魯菜...
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很多菜在烹調前都需要油炸工序，但在家裏家做用油量大...
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近些年餐飲市場又開始流行香辣蝦火鍋，迅速引爆全國火...
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包子、餛飩、油條、豆漿、粥......無論大江南北...
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印度拋餅是印度比較著名的麵食之一。上個世紀九十年代...
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超級受歡迎的肉夾饃起源陝西，因方便、實惠迅速火遍全...
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宮廷香酥牛肉餅也稱“香酥牛肉餅”“千層牛肉餅”，距...
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五穀雜糧煎餅，源自山東、在天津、北京一代也很盛行。...
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土家掉渣餅已經流行很久了，但以其香酥脆爽的口感，香...
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手抓餅是家常餅、蔥抓餅、千層餅的延伸產品。區別於一...
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既有特色風味又正宗地道的“油炸臭豆腐”，是風靡街頭...
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本專業專為創業開店人士準備，所傳授的包子餡料均為特...
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棗糕原是清朝宮廷禦用糕點，曾有宮廷第一糕點之美稱。...
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巫山烤魚源自重慶巫山的特色美食。在川式烤魚的基礎上...
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韓式石鍋拌飯是當下餐飲市場年輕人特別喜愛、非常潮流...
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中華傳統美食灶台魚，顧名思義是極具農家風情的美食，...
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灶台燉，顧名思義是極具特色的農家風味，可以燉魚、燉...
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